核桃黑芝麻糊的营养价值

一般人群食用核桃黑芝麻糊，不仅能补充优质蛋白，提高人体免疫力，还可提高记忆力。核桃黑芝麻糊尤其适合记忆力衰退的中老年人食用，但特殊人群如患有糖尿病，肠胃病，痰多，支气管疾病，肺结核和癌症等疾病者，体质易热者则不宜食用。那么，核桃黑芝麻糊的做法是怎样的呢？我们一起来看看吧！

核桃黑芝麻糊的做法

核桃黑芝麻糊是很多人喜爱的甜品小吃，又香又甜，而且营养价值丰富，吃了还可以美容养颜，真是一道佳品！大家一般吃的核桃黑芝麻糊都是在外面买的，有没有想过自己在家动手做呢？其实核桃黑芝麻糊的做法非常简单哦，快来学学吧！

主料：核桃30g、黑芝麻30g、杏仁30g、花生30g。

辅料：砂糖适量

做法步骤：

1、把所有材料准备好。

2、杏仁洗干净，摘去顶部尖尖的角。

3、黑芝麻洗干净，炒香，核桃、花生、杏仁一起放进烤盆里，160度烤15分钟。

4、取出，放进豆浆机中。

5、加入黑芝麻和适量清水，选择营养米糊键，接下来就是等着吃了。

6、做好后会发出嘀嘀的提示声，拔出插头，加入适量砂糖，盖上盖子，选择混合搅拌即可。

小贴士：

1、材料中所有材料的份量可按人数增减。

2、喜欢口感更细腻的亲，可以用温开水泡一下杏仁，去掉外皮外再烘烤。

3、杏仁是南、北杏，在中药店或汤料店都会有的。

4、没有豆浆机的亲可以用料理机搅拌成茸后，加适量水煮成糊。

核桃黑芝麻糊的功效

核桃粉有益于健脑、抗衰老和预防心血管疾病，黑芝麻糊助生发养发，改善皮肤粗糙老化。所以核桃加上黑芝麻同食，其效大增。那么，核桃黑芝麻糊的功效还有哪些呢？我们一起来看看吧！

1、核桃仁又名核桃、胡桃、胡桃肉、万岁子。味甘，性温。具有补肾助阳、强腰膝、温肺定喘、润肠通便等功效。核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。

2、黑芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘。

3、常吃核桃黑芝麻糊可以使头发变黑，因为都是含油性大的坚果，可以起到滋养头皮的功效；还可以帮助我们滋润五脏，维持五脏功能，滋润皮肤。而且，在节食减肥的同时，食用核桃黑芝麻糊，粗糙的皮肤可获得改善。

核桃黑芝麻糊的营养价值

核桃黑芝麻糊的营养价值非常丰富，核桃和黑芝麻的不饱和脂肪酸含量较高，具有滋润肌肤的作用。核桃中的卵磷脂对大脑发育有好处，且坚果类食品维生素，尤其是VE含量较高，是延缓衰老的佳品。

1、据营养学家科学分析：每100克干核桃就含有385克钾，钾有助于人体维持血压和神经系统的活动正常，维持酸碱平衡和保持能量代谢率。可见食用核桃可以补充我们身体的钾元素，保持身体状况的稳定，适合新陈代谢功能下降，血压不稳定者食用。

2、而每百克的黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

相信大家在看过上面两点关于核桃和黑芝麻各自所蕴含的营养成分后，应该知道核桃黑芝麻糊具有的营养价值是多么丰富了，希望能帮到各位朋友对核桃黑芝麻糊的营养价值有所了解。

核桃黑芝麻糊的热量高吗

核桃黑芝麻糊油香可口，很多人都非常爱吃，但是核桃黑芝麻糊的热量高不高呢？减肥期间能不能吃核桃黑芝麻糊呢？妈网百科这就为大家解答这些问题！

1、每100克可食用的核桃黑芝麻糊的总热量是401大卡，其中，碳水化合物占70克，脂肪占10克，蛋白质占7克。

2、核桃黑芝麻糊主要由谷物淀粉与芝麻及少量其他坚果混合而成，碳水化合物及糖分含量较高，营养价值不如纯黑芝麻，减肥期间不宜常吃。

3、由于核桃黑芝麻糊的不饱和脂肪酸较多，如果食用过多就会在人体内转化为不必要的脂肪，所以建议各位朋友不宜食用过多，否则对身体健康和控制体重不利。

从上面三个分析面我们可以看出，核桃黑芝麻糊的热量偏高，对于在减肥期间的朋友来说，是不宜过多食用的。各位爱美的MM可要管住嘴哦！

孕妇能吃核桃黑芝麻糊吗

孕妇能吃核桃黑芝麻糊吗？孕妇是可以吃核桃黑芝麻糊的，因为核桃黑芝麻糊有较好的补肾益智的功效，对胎儿的生长发育，尤其是智力发育较好。专家建议女性在怀孕期间要经常食用核桃和黑芝麻，平时饮食上营养要均衡，避免偏食。

1、怀孕期间，孕妇消耗的营养和体力较多，会造成孕妇身体免疫力下降和精神不振，食用核桃黑芝麻糊可以帮助孕妇补充蛋白质，维生素和矿物质，可以提高免疫力和补充精力。

2、孕妇食用核桃黑芝麻糊，摄入当中的磷脂，有助于胎儿的脑部和神经系统的健康发育。核桃和黑芝麻富含油脂，孕妇怀孕时会流失水分，皮肤容易干燥，食用核桃黑芝麻糊有利于补充水分，滋润皮肤，避免皮肤干燥而生妊娠纹。

3、核桃富含优质蛋白，黑芝麻富含丰富的营养成分，孕妇怀孕时会流失蛋白质，造成身体虚弱而免疫力下降，容易生病，所以食用核桃黑芝麻糊可帮助孕妇补充优质蛋白，对胎儿的大脑发育有好处。

4、但有一点需要注意，核桃黑芝麻糊吃多了会容易胆固醇水平增高。所以，孕妇如果是要每天食用的话，就不能过量食用核桃黑芝麻糊。最好当成两餐中间的加餐，不要当正餐食用。

脱发吃核桃黑芝麻糊有用吗

脱发吃核桃黑芝麻糊有用吗？专家表示，如果脱发是因为肾精不足导致的，那么食用核桃黑芝麻糊是有效果的，因为核桃和黑芝麻都是食疗补肾的食物。其实，脱发是由于内分泌失调，免疫力下降，营养吸收不上所导致的掉头发。要彻底解决脱发的问题，治其根本，就要从调节内分泌失调开始，增强免疫力。

1、医师建议，多吃核桃黑芝麻糊对脱发是有作用的。多吃黑色的食物，补肾。也可以多吃大枣补补血，头发需要营养。平时还可以多吃一些滋补肝肾、养血祛风食品，如桑椹子、甲鱼、芹菜、胡萝卜等。

2、据专家说法，脱发产生的原因有几十种，每种治疗脱发的方法也有所不同，想了解脱发怎么治疗最好这个问题，首先要了解脱发的产生的原因。黑色的物质都是对头发有一定的好处的，但是如果脱发现象严重姿势吃黑芝麻核桃想要痊愈也是有一定难度的。建议配合其他治疗，不要用不好的洗发水，多梳头，不要用尼龙梳子，避免暴晒，不吃辛辣油腻食物。

3、核桃黑芝麻糊中含有丰富的蛋白质和多不饱和脂肪酸，糖类，卵磷脂以及各种微量元素钙铁锌等。具有补肝肾，益精血，润肠燥的功效，适用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，脱发，肠燥便秘等症。还具有很好的药用和营养价值可以滋补肝肾、强筋健骨，乌发生发，还可以治疗肾虚腰疼。因此多吃核桃黑芝麻糊对脱发是是有帮助的。