小南瓜的热量

洗碗机品牌智能洗碗机 24-05-10 13:48:46

小南瓜在日常生活很常见,因为长相讨喜加上口味佳,所以小南瓜时常成为餐桌美食,小南瓜的营养成分虽然是比不上老南瓜,但是却胜在很鲜美多汁,而小南瓜的做法也十分简单,那下面我们就来谈谈小南瓜究竟是有哪些方面的功效呢?又有什么食用禁忌呢?

小南瓜的做法

小南瓜在日常生活中的很常见,但是关于烹饪小南瓜的方法现在而言还是比较少的,而下面我们就简要介绍下小南瓜的两样常见的食用方法,牛奶南瓜团与南瓜饼。

牛奶南瓜团

材料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉。

做法

1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水;

2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好。面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽;

3、将南瓜面团分成若干份,包入豆沙,整成球形,隔水蒸10分钟即成。

南瓜饼

材料:750g糯米粉,250g南瓜。

做法

1、将南瓜去皮、去子、洗净、切块,然后上锅蒸约15分钟,可用筷子叉一下南瓜,如果都轻松叉进去,说明已经蒸好,可以出锅了,出锅后将南瓜捏成泥,待凉备用。

2、揉面了,先选择好的糯米粉(也可混一点粳米粉),将面放入锅中,再放南瓜泥放糖揉在一起,直到用手捏面团时,柔软就行。

3、将揉好的面团用湿布盖住,醒面10分钟左右,面团拿出揪基子。

4、将基子揉成团,捏出像小酒杯的形状,再在洞内放入少许豆沙,然后将洞揉小,直到封口,压扁即可。

5、将南瓜饼放入蒸锅上蒸约20分钟即可,美味的南瓜饼就快成型了,将待凉后的南瓜饼将油锅炸,直到金黄色,外粹内嫩即可。

小南瓜的营养成分

其实小南瓜和南瓜虽然不属于一个品种,但是算是属于同一类别,所以在营养成分方面还是很相似的。能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。

小南瓜还含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

小南瓜的食用禁忌

小南瓜虽然在日常生活中常见,但是其做法还是比较单一的,所以在成为美食方面主要还是被做成糕点式。小南瓜营养成分虽不及老南瓜,但鲜美多汁,略带甜味,深受大众的喜爱,价格也较南瓜更高。那如此好的小南瓜有没有什么食用禁忌呢虽然南瓜和小南瓜不算是同一个品种,但是也算是同一个属系,所以很多时候两样东西需要的注意点是一样的,而下面我们就来谈谈在食用的时候要注意些什么东西。

醋与南瓜相克:同食时醋酸破坏南瓜中营养成分。

鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。

螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。

南瓜与虾相克:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

南瓜与油菜相克:南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。

南瓜与羊肉相克:《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。”因为南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补同时,令人肠胃气壅。

南瓜与富含维生素C的食物相克:由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

小南瓜的适宜人群

其实小南瓜的食性很温和,一般人都是能够食用的,而下面我们可以在食用小南瓜这方面上可以不用很忌讳,加上小南瓜的热量是很少,所以也可以被称为是肥胖者的福音,小南瓜尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

其实在这个以瘦为美的时代,很多人为了维持好身材做出很多努力,甚至不断挑选各种低热量美食作为减肥食谱,而小南瓜不失为一个很好的选择,因为小南瓜的热量含量不高,而且富含营养,食用小南瓜减肥成功之后也不会显得面黄肌瘦,所以这也算是一个很好的方法减肥方法。

食用小南瓜的注意事项

虽说炒南瓜是很常见的美食,南瓜的食性也十分温和,但是在很多方面而言,在食用南瓜时间也是需要注意不少问题的,因为南瓜很容易和食物相克。而下面我们就简要介绍下南瓜会和什么食物相克。

南瓜与富含维生素C的食物相克:由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

除了食物相克的问题之外,在日常食用南瓜时也要注意一些问题,像是南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种,完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3个月,所以在过去蔬菜紧缺的冬天。南瓜切开后再保存,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天。而且南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就连刀将硬的部分削去再食用。

2022新文章
  1. 抹茶曲奇饼干的做法

    抹茶曲奇饼干的做法

    抹茶曲奇饼干虽然可以在市面上买到,但是自己做始终更能获得乐趣,而且自己做不添加防腐剂,也更放心呢,快来看看怎么做吧。 准备材料:抹茶粉、低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋 做法: 1、将黄油软化,加入糖粉和白……

    洗碗机之家 2024-02-18

  2. 沙姜鸡汤的营养价值

    沙姜鸡汤的营养价值

    沙姜鸡汤的做法是怎样的?沙姜鸡汤的做法难吗?沙姜鸡汤怎么做好吃?沙姜鸡汤的营养价值有哪些?孕妇可以喝沙姜鸡汤吗?喝沙姜鸡汤要注意什么?本专区给大家介绍沙姜鸡汤的做法。 沙姜鸡汤的做法 沙姜鸡汤是南方……

    洗碗机之家 2024-05-18

  3. 烤紫薯怎么做好吃

    烤紫薯怎么做好吃

    每到冬天,我们都会被街边的那一缕缕白烟所吸引,那缕白烟就是烤红薯桶中冒出来的。在寒冷的北方,烤红薯无疑是填饱肚子和暖胃的佳品。现在,有了营养价值比红薯更高的紫薯,所以大家不妨尝试一下在家里做烤紫薯,……

    洗碗机之家 2024-05-10

  4. 烤牛排烤箱的温度

    烤牛排烤箱的温度

    现在牛排也是很贵呢,几十块都有,就是口感可能没有那么好,但是过过嘴瘾也是ok的哦。如果家里又有烤箱,可以试试在家烤牛排吃哦。买牛排的时候顺便几瓶红葡萄酒回来,高大上的烛光晚餐就搞掂了,约男神约女神约……

    洗碗机之家 2024-03-31

  5. 青头菌有毒吗

    青头菌有毒吗

    虽然青头菌姓“青”,但是不要被它的名字所欺骗哦!其实青头菌菌肉为白色,味道柔和,没有特殊气味,味道鲜美。哗!看到这里是不是已经心痒痒的,想为宝宝制作出新奇美味的菜式呢?好吧,下面请跟着妈妈网来学习一下……

    洗碗机之家 2024-02-27

  6. 家用电烤箱故障怎么办

    家用电烤箱故障怎么办

    烤箱使用一段时间,出故障,真是让人烦心。那烤箱故障要怎么处理呢?以下是烤箱故障正确的处理方法: 故障1:指示灯不亮且不加热 供电面板不能正常供电、电路元件损坏都会导致烤箱故障,先排查原因,根据原因更换……

    洗碗机之家 2024-05-06

今日洗碗机
  1. 芥末木耳的做法大全

    芥末木耳的做法大全

    芥末是非常美味的调味料,能杀菌和消灭寄生虫,特别是一些凉菜会经常用到,黑木耳是着名的山珍,可食可药可补,餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉。当芥末遇上木耳,两者会有什么样的化学反应呢? 芥末木耳的做……

    洗碗机之家 2024-05-18

  2. 做面包没有酵母怎么办

    做面包没有酵母怎么办

    很多女性觉得在外面买的蛋糕和面包内加的防腐剂太多的,所以会想自己动手在家里做。一方面更加经济实惠,另一方面所用的材料都是自己亲自挑选的,更加的健康。而做面包需要的原材料是比较多的。那么做面包没有酵……

    洗碗机之家 2024-05-18

  3. 鸡胸脯肉的做法大全

    鸡胸脯肉的做法大全

    鸡胸脯肉的做法有很多,因为每一个人的口味都不同,所以对于鸡胸脯肉的烹饪也是花样繁多的,有些人喜欢吃炒鸡胸脯肉,有些人喜欢吃炸鸡胸脯肉,也有些人喜欢吃鸡胸脯肉沙拉。总而言之,对于鸡胸脯肉,只有想不到……

    洗碗机之家 2024-05-18

返回顶部小火箭