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胡萝卜炖牛腩的烹饪技巧
胡萝卜中的维生素很多这是大家都知道的,因为其营养丰富,所以经常被用来与其他的食材一起搭配,而最常见的搭配就是跟肉类一起烹饪。牛腩就是其中之一的搭配食材,胡萝卜炖牛腩可谓是一道色香味俱全的美味,胡萝卜……
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白菜炖粉皮的营养价值
在很多人的童年记忆里,白菜是和冬天紧密相连在一起的,在没有大棚的时代,交通运输也不发达,冬天能够吃到的新鲜蔬菜大概就是白菜了,想方设法把白菜做出花样来也是每家妈妈厨房里最重要的课题。白菜炖粉皮是冬天……
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昂刺鱼的营养价值
昂刺鱼一般指黄颡鱼,又名黄公灵、黄骨聪,昂公鱼等。昂刺鱼的做法简单,可选择的方式也很多,营养价值却十分丰富。适当食用昂刺鱼能益脾胃,利尿消肿,对于脾虚而肿满甚者尤其适宜。 昂刺鱼的做法 昂刺鱼即黄颡……
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高筋面粉的做法大全
高筋面粉指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉因蛋白质含量高,所以筋度强,常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶……
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卤香干的营养
喜欢吃街边小吃的吃货们一定尝过卤香干。别看卤香干沦落为街头食物,它可是一道汉族名菜哦!卤香干柔嫩的身体外包裹着一层金色的外衣,吃起来回味无穷。传说明末清初有大文学家临死之前还念念不忘卤香干的美味呢!……
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肉松面包的做法
肉松是中国着名的汉族美食,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用。 准备材料: 主料:高筋面粉150克 辅料:奶粉1……
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香辣金针菇咸菜的功效与作用
香辣金针菇咸菜可以用来拌粥也可以用来拌饭,好处多多,备受大家的喜爱。在制作香辣金针菇咸菜的时候,注意一定要把金针菇焯熟,这样食用才安全的哦。小小的金针菇,做成的香辣金针菇咸菜不仅好吃开胃,它也有着大……