烤箱除了做面包还能做什么

家用烤箱虽然体积小，功能可不少，不但可以用来做最常见的面包，还有很多美食等着你去发掘。家用烤箱食谱，热爱美食的你一定用得上。

1、酱烤金针菇培根卷

材料：金针菇、培根片、李锦记黑椒汁、李锦记烤鸭酱

步骤：

（1）新鲜金针菇不用焯水，切去根部，用培根片或肥牛或肥羊或薄五花肉片裹好，牙签固定住，放入烤盘；

（2）黑椒汁和烤鸭酱混合成酱汁备用，裹好的金针菇放入烤箱预热200度烤15分钟后，两面刷上酱汁，再复烤10分钟即食。

2、烤鸡胸条

材料：鸡胸肉、蛋清、料酒、盐、黑胡椒、蒜粉、辣椒粉

步骤：

（1）整块鸡胸肉洗净，如果太厚从中间片开成两半，用刀背将肉拍松或划几刀或小叉叉洞以便入味。两面撒上少许料酒，蒜粉，盐，辣椒粉，现磨黑胡椒，如果喜欢稍嫩的口感，可以加入适量蛋清；

（2）用手抹匀，给鸡肉充分按摩；

（3）盖保鲜膜腌制30分钟以上，最好提前放冰箱冷藏一晚腌制过夜；

（4）腌好的鸡胸肉包上锡纸，要包严，防止水分流失；

（5）烤箱预热230度，上下火230度15分钟。小心打开锡纸别被热气烫着，稍冷却后切条；

（6）加上你自己喜欢的蔬果。

3、辣烤鸡翅

材料：鸡全翅、辣椒、蒜头、柠檬、橄榄油、红椒粉、黑胡椒、蜂蜜、盐

步骤：

（1）将辣椒去掉蒂头，放进石臼捣碎；

（2）加入整粒黑胡椒和盐，再放入去皮的蒜瓣，全部捣碎；

（3）加入红椒粉和橄榄油，研磨成泥状；

（4）将半个柠檬的皮屑用细擦板擦进去，再把柠檬切半，挤出柠檬汁倒进石臼；

（5）最后再倒入蜂蜜，全部拌匀，辣椒酱就做好了；

（6）找一个保鲜袋，把鸡翅放进去，再把辣椒酱倒进去；

（7）用手揉搓一下让鸡翅表面均匀沾满酱料，挤出空气后封口，放进冰箱腌制隔夜；

（8）第二天要烤之前先将烤箱预热220°C，腌好的鸡翅拿出来，找一个烤盘包上锡纸，把鸡翅排列上去，翅尖用锡纸包起来；

（9）送入220°C烤箱烤8分钟，取出翻面，再放回去继续烤8-10分钟即可。