杏鲍菇的功效与作用

手撕杏鲍菇是一道深受大众喜欢的家常菜。在做这道菜的时候，大家可依据自己的口味，选择不一样的辅料，因此做出来的手撕杏鲍菇也是不一样的，有清淡型的，有麻辣型的等等。此外，其营养价值高，适量的食用，对人体有益哦。下列就为大家介绍一种做法。

手撕杏鲍菇的做法

准备材料：杏鲍菇、胡萝卜、青椒、木耳、蒜、姜、干辣、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油

做法：

1.将杏鲍菇手撕成丝、木耳切丝

2.锅中倒一点油，把姜蒜干辣椒，炒一下，加入杏鲍菇和木耳，炒软。

3放盐、胡椒粉调味。

4.胡萝卜翻炒，放入蚝油翻炒。

5.加入青椒炒至断生，倒入少许香油提味。

6.将食物装盘出锅。

大家可根据自己的喜爱选择辅助食材哦。快来尝试做一下吧。

杏鲍菇的功效与作用

杏鲍菇营养丰富，富含多种蛋白质、矿物质和维生素，可以加强人体的免疫力，起到保健强身的作用。其具有膳食纤维，能促进肠胃蠕动，促进消化，能帮助便秘者排除毒素，起到驻颜美容的作用。其内含丰富的铁质，能改善贫血患者的症状。杏鲍菇味道鲜美，具有健脾消食的作用，对胃溃疡、消化不良等患者具有很好的食疗作用。

总而言之，杏鲍菇是一种营养价值极高的食用菌，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

孕妇能吃杏鲍菇吗

孕妇是可以吃杏鲍菇的。杏鲍菇富含蛋白质，矿物质和维生素等多种营养物质，适当的食用，能增强人体的免疫力，达到保健强身的作用。其不但富含的膳食纤维，能缓解一些孕妇的便秘情况，而且富含铁质，对孕妇的好处多多。对于孕妇而言，其味道鲜美，更是一种很好的开胃食品。

但需要注意的是孕妇不能吃过重口味的哦。怀孕期间，应以清淡为主。还有痰湿体质的孕妇不宜吃杏鲍菇，以防引起不良反应。

宝宝能吃杏鲍菇吗

6个月以上的宝宝可以吃杏鲍菇。因其富含人体所需的8种氨基酸和各种营养物质，不仅能增强宝宝的免疫力，同时也能促进宝宝的生长发育，特别是对于宝宝的智力开发也有很好的作用。

但需注意的是，宝宝的消化功能还未健全，喂食宝宝的杏鲍菇应切成小丁且煮熟煮软，方可喂食。还有对于蘑菇过敏的宝宝，最好。