枸杞猪心汤的营养

枸杞子，外皮干扁果肉柔软，具有多种保健功效，是一种药食两用食物。我们经常会用枸杞来煲汤或者泡水喝，滋阴补阳的效果都很好。同时我们也很喜欢拿枸杞来煮猪心汤，这样的汤水明目清火，还可以滋补心血，功效很多。关注妈妈网百科专区，我们一起来看看枸杞猪心汤的做法、营养以及它的适宜人群。

枸杞猪心汤的做法

枸杞猪心汤是我们常喝的汤，因为猪心和枸杞一年四季都会有，这样煲汤也很方便。煲猪心汤是我们广东人比较喜欢的，因为猪心吃起来也很爽口，而且不腻。喝这样的不需要到外面才有的喝，自己做更好喝，下面来看看它的做法：

（1）先将猪心洗干净切成厚片状，在锅里放冷水，然后放入猪心片、枸杞一起，喜欢甜一点，还可以放两颗红枣。

（2）然后就可以开大火煮。

（3）大火烧开后转小火慢煲，大概30-40分钟左右就可以熄火了，可以放盐也可以不放盐。

枸杞猪心汤的营养

枸杞，是一种药、食两用的食物，我们经常能吃到这一颗颗小小红色的果实，别看它小，可是功效营养很多。再加上猪心去煲汤，那营养更加丰富。而且做法也不难，很多朋友都是可以试试喝的。枸杞猪心的营养主要有：

（1）猪心富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等营养素，这些营养素是可以可以增强我们的心肌，营养我们的心肌，有利于我们预防心脏方面的疾病。

（2）枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，具有不同凡响的保健功效，可以滋补肝肾，益精明目。

枸杞猪心汤适合什么人吃

我们知道，广东人喜欢煲汤，不同的汤水会有不同的作用，也会适合不同的人，例如煲猪肺汤就很适合咳嗽，肺部有痰的人喝。那么枸杞猪心汤适合什么人喝？适合的人群广泛吗?下面我们一起来看看它的适宜人群。

（1）适宜有视物昏花和夜盲症的人喝，枸杞猪心汤可以保健眼睛，含有很多我们眼睛需要的营养素。

（2）适宜免疫力低下的人喝。枸杞猪心可以益心血和补气强精，提高人体抵抗力。

（3）适宜“三高”人群喝，可以降低血压，血脂和血糖，保护肝脏，抑制脂肪肝的形成。

枸杞猪心汤不能和什么同吃

物物相克的道理就是说有一种食物是不可和特定的另外一种食物同吃，这样会产生排斥的情况，会损害我们的身体健康，所以我们都是很注意饮食的禁忌。同样的枸杞猪心汤不能和什么同吃，这个问题我们也会为大家解答。

枸杞足心汤忌与乳制品同食，例如牛奶、人乳，这样吃很容易引起肠胃不舒服。

枸杞猪心汤也不要与狗肉、牛肉、螃蟹一起吃，这样吃会对消枸杞的药用功效。

怎么处理干净猪心

猪心是我们唱的内脏之一，内脏一定要清洗干净才能吃，因为内脏的分泌物很多，不干净的内脏吃起来不仅口感不好，还会引起腹泻。枸杞猪心汤主要就要清洗干净猪心，我们一起来看看怎么清洗干净猪心。

我们首先把猪心放入清水中，不停地用手挤压，让污血从血管里排出。然后将挤出污血的猪心在面粉中搓几下，放置一小时左右后再用清水洗净，这样处理过的猪心就很干净了，炖起来也很好吃。