香椿苗的营养价值
香椿苗即香椿树种子所发的苗芽,类似豆芽的发制方法。由于采摘香椿树的嫩芽是有季节限制的,因此人们将香椿树的种子放在温暖潮湿的环境里,使其自然发芽,从而成为香椿苗。与香椿芽相比,香椿苗香味更加浓郁,口感也好,最重要的是一年四季都能享用。
香椿苗做法
香椿苗的做法很多,比较经典的吃法是凉拌香椿苗。凉拌香椿苗做法比较简单,味道也好,我们来看看吧。
材料:香椿苗,橄榄油,白糖,白醋,盐,生抽
做法:第一步:首先把香椿苗洗净焯水,然后用凉水过凉,沥干水分待用。
第二步:把各种配料根据自己的口味拌好。
第三步:把将拌好的配料倒入准备好的香椿苗中拌匀,再淋入适量橄榄油即可。
香椿苗的营养价值
香椿苗就是香椿树的种子发出的苗芽,营养价值自然与其相同。香椿苗中除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以外,还含有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。中医学认为,香椿味苦、性平、无毒,具有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒等功效,所以民间有“常食香椿芽不染病”的说法。而且现代医学以及临床经验也表明,香椿具有保肝、利肺、健脾、补血、舒筋的功效。
香椿苗的价格
香椿芽的价格并不是一个固定的数字,情况不同,价格不同。若是论斤买的话,每斤大概20元左右。不过小苗的价格各地的差异比较大,从几角钱到一块多不等。不过具体价格关键是要看香椿苗的规格品种以及购买数量的多少。挑选香椿苗的时候不一定要选择很高的苗子,关键是要壮一点的。因为壮香椿苗的产量高,生长迅速,抗病虫害的能力也强。
香椿苗在哪里买
因为香椿苗既可以栽培也可以使用,所以往往很多人关心香椿苗要到哪里买。一般若是需要大批的香椿苗的话,去产地收购就行,价格在一元钱左右,具体价格要看香椿苗的规格以及购买的数量。不过若只是想买几株种植可以选择自己发苗。发香椿苗和发豆芽的方法差不多,不过要用一块纱布或是无纺布,让香椿的种子扎根,要不然还得去种皮,比较麻烦。还有一种方法是从香椿树上发小苗。
香椿苗适合那些人吃
香椿苗中除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以外,还含有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。香椿苗的营养价值比较高,所以一般人群均可食用。
但是,又因为香椿苗是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药,所以尤其适合有这些疾病的患者食用。还有,因为香椿为发物,多食容易诱使痼疾复发,所以慢性疾病患者应该少食或者不食。
-
鳕鱼炖土豆的营养
周末不如呆在家里喽,妈网百科教你做一道鳕鱼炖土豆的做法。如果你经常进出高逼格的餐厅,香煎鳕鱼搭配烘土豆想必你也是品尝过的。鳕鱼的鲜美配上松粉的土豆,再喝上一杯红酒,简单的中餐也显得不简单。要是鳕鱼的……
-
大型电烤箱故障维修
大型烤箱发生故障,是需要修的。只是不同的故障情况,原因和修理方法不一样。那怎样修理坏了的电烤箱呢?电烤箱漏电、不发热等故障情况怎么修? 常见故障情况 插上电源保险丝立即烧毁;通电后不发热;漏电;调温……
-
阿吉诺橱柜(皮阿诺全屋定制官网)
阿吉诺橱柜是一家大型的橱柜设计、研发、生产和销售的专业厂商,其“阿吉诺”系列产品已经成为橱柜行业著名品牌,并多次荣获各项奖誉、产品销售网络遍布全国各地,深受广大消费者青睐。公司所承揽、服务过的各大型工……
-
怀孕初期有点咳嗽怎么办
在怀孕初期咳嗽其实很常见的一种情况,女性在怀孕的时候一年四季都很容易咳嗽。这时候咳嗽的原因有很多,就比如感染了病原微生物或者空气污染,甚至有时候冷风刺激也会引起咳嗽。那么,怀孕初期有点咳嗽怎么办? ……
-
菠萝果怎么吃好吃
菠萝果最简单的吃法就是直接把它当成水果食用,直接食用虽然也能享受到菠萝果的甜蜜和清香,但是直接吃的话,菠萝果中很多成分营养成分和药用成分都不能得到很好的吸收。所以我们在直接食用之外还探索到了另外的……
-
茄汁沙丁鱼如何去腥
茄汁沙丁鱼这道菜的主料:沙丁鱼,同时它所需用到的辅料有蕃茄沙司、醋、糖、盐。茄汁沙丁鱼这道菜味道酸酸甜甜,口感很独特,爽口不硬是许多吃货朋友的最爱。 茄汁沙丁鱼的做法 茄汁沙丁鱼这道菜味道酸酸甜甜,……
-
丁香鱼拌苦菊的营养价值
丁香鱼也叫小银鱼,营养价值高,味道好,配上常见的苦菊,就成了家庭餐桌上最为常见,也最受欢迎的凉拌菜——丁香鱼拌苦菊。这两者的结合,不仅均衡了肉食和菜类的营养,还非常开胃,特别的口感使它成为备受欢迎的一……
-
番茄意大利面的热量
在西餐厅,番茄意大利面十分受孩子们的欢迎。但是一盘小小的番茄意大利面就要几十块钱,总会令人心疼。但是在家里同样做一盘红黄搭配均匀,会使人胃口大开,增进食欲的番茄意大利面只要十几块钱。同样一款菜肴,更……
-
可乐姜汤的作用
可乐姜汤的做法提起可乐姜汤大家便会想到热腾腾的雾气以及辛辣的味道,可乐姜糖不仅是一道饮料而且还能用来治疗感冒。可乐姜汤的主料是可乐喝姜汤,那么可乐姜汤的做法具体是怎样的呢?可乐姜汤的作用又有哪些呢?……