豆浆油条的做法
豆浆配油条是很多人常见的搭配,下面给大家说说豆浆油条的做法。
油条的做法:
主料:面粉(500克)、黄豆(20克)、调料鸡蛋(2个)、酵母(适量)、安琪油条膨大剂(适量)、水(适量)、油(适量)、厨具无
1、面包机中加入鸡蛋、水、盐、安琪膨大剂。
2、加入面粉,放入酵母。
3、用面包机搅拌成有延展性,进行发酵。
4、豆子泡入水中,浸泡开来。
5、面发酵好后备用。
6、豆子入豆浆机磨成豆浆。
7、把面放到板上,按成长条,用刀切开。
8、然后两个一叠,用筷子在中间压下。
9、拧成麻花状备用。
10、锅中入油,油热加入油条炸成金黄色,盛碗。
小窍门:
1、油一定要烧到很热再炸油条。
2、油条到锅中后,要用筷子不停的动它,翻滚这样油条才能长大。
3、油条的面不要和的太硬。
豆浆的做法:
1、泡豆子:前一天晚上先用水把豆子泡好。
2、配料:把泡好的豆子放进豆浆机,然后把配料放好,比如糖、红枣等等。
3、加热:程序启动后,电热器开始全功率加热。约8分钟后(使用常温水时),水温达到打浆设定温度。
4、预打浆:当水温达到设定温度时,进行预打浆,然后再全功率加热,到设定水温。
5、打浆:当水温再次达到设定温度时电机开始工作,电机带动刀片多次打浆。
6、煮浆:打浆结束后,电热器继续全功率加热,一直加热至豆浆第一次沸腾。
7、防溢延煮:豆浆第一次沸腾后,本机防溢加热功能自动启动,进入降功率延煮过程。电热器间歇加热,使豆浆反复煮沸,充分煮熟并防止溢出。
8、断电报警:工作结束后,电热器、电机等部件自动断电,机器发出声光报警,提示豆浆已做好。此时拔下电源插头后,即可准备饮用豆浆。
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