电烤箱能做蛋糕吗

电烤箱可以用于做蛋糕，而且做出来的蛋糕精美好吃，但怎样用烤箱做蛋糕呢？烤箱能做什么蛋糕？下面一起来看看烤箱蛋糕的制作方法吧。

原料：面粉150克、鸡蛋4个、白糖150克、食盐适量、食用香精少许、蜜饯数粒。

做法：1、鸡蛋打碎，蛋白和蛋黄分开，分别用两个碗装着，在蛋白中加入食盐，用打蛋器打成糊状。

2、把白糖加入蛋白中，继续用打蛋器打发，一直打发到蛋白有粗泡出现，变成奶白色，再加入蛋黄和香精，搅拌均匀。

3、加入过筛的面粉，搅拌成蛋糕糊，倒在蛋糕模具里，预热烤箱，当烤箱达到一定温度时，将烤网置于最低层，再将蛋糕模具放进烤网中，进行加热。

4、待蛋糕烘到表面变色时，用针或餐具刺入蛋糕内，如果没有粉糊状，表示已经烤好，加好调料，即可食用。