葱香曲奇的做法
带有一股淡淡的咸香味的葱香曲奇是你的最爱吗?在吃腻了奶油般香甜的曲奇之后,是否想来一块葱香的呢,咸咸的口味或者给你一种独特的感受呢!以后想吃曲奇再也不用去买了,有“好厨艺”,就是这么任性!但是,在任性之前你知道葱香曲奇的做法吗?
1、黄油切成小块室温20度软化,这个步骤是很重要的,决定的是你整个曲奇的口感;
2、然后加入糖粉,和盐;
3、用电动打蛋器把蛋打发;
4、再分次加入牛奶,打发;
5、打发好的黄油成羽毛状,再倒入过筛后的低粉;
6、加入切成末的葱花,翻拌均匀;
7、装入有中号五齿花嘴的裱花袋中,挤出花形;
8、烤箱175度预热,上下火,中层,约15分钟,上色即可。
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