烤箱怎么做烧饼
烧饼,相信很多人都爱吃。如日常在家中闲着没事做,不妨用烤箱做烧饼。那怎么用烤箱做烧饼呢?一起来看看吧!
材料:精白面粉,面肥,熟猪油,料糖各适量,熟火腿丁,白糖,猪板油,芝麻,香油,半料酒各少许。
第一步:把火腿丁放入锅中,加白糖、料酒干炒,待糖溶化后用碟子盛起来备用。
第二步:把面粉倒入盆中,加水搅拌均匀,成雪花状,再在案板上揉至面团发光,最后加入面肥,用力揉至面肥均匀地掺入面粉内,最后放入钵内发酵。
第三步:面粉加熟猪油搅拌均匀,再倒入冷水揉成面团,最后揉成面剂,并将面剂压成一寸半的博饼,刷上芝麻和配料,放入烤箱中烘焙10分钟,温度调至180度。
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