鲑鱼卵的做法三:鲑鱼卵饼堡
鲑鱼卵饼堡是一种比较西式的烹饪方法,精致而不失风味。看起来美观的鲑鱼卵饼堡,实际上做法并不复杂,原料也非常简单,我们一起l来看看。
鲑鱼卵饼堡的做法:
材料:
吐司4片,培根2片,马铃薯泥200公克,胡椒盐适量,鲑鱼卵150公克
做法:
1、吐司用圆形模压成圆形,备用。
2、将作法1的吐司放入已预热的烤箱中,用180℃上火加旋风功能?,烤约15分钟,至干酥且表面呈金黄色后取出。
3、将培根放入已预热的烤箱中,用210℃上火加旋风功能,烤约5分钟,至干香后取出,切末备用。
4、将马铃薯泥、胡椒盐、作法3的培根末一起拌匀成馅料备用。
5、取一片作法2的吐司,抹上适量作法4的馅料,上方放置适量鲑鱼卵即可(重复此步骤至材料用毕)。
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