燕麦粥熬制技巧

宝宝燕麦粥的做法

宝宝燕麦粥的做法

都说现代人吃得食物太过精细，一些妈妈为了让宝贝们健康成长，会经常为宝宝熬制杂粮粥。优质的燕麦是很多妈妈们的首选，下面我们就来一起学习一下宝宝燕麦粥的做法吧！

主料：燕麦片、牛奶、鸡蛋

辅料：水、白糖

制作步骤：1.将适量的燕麦片和牛奶放入锅中，加入适量的水，拌匀。2.将鸡蛋打入锅中，与燕麦片和牛奶拌匀。3.大火烧开，期间要用勺不停地搅拌，防止粘锅。4.煮沸后转用小火煮10分钟后关火出锅，加入适量白糖调味即可。

香甜营养的燕麦粥，可以让宝宝精力充沛，变身活力小超人，满能量地开心玩闹，快乐成长！

燕麦粥熬制技巧

关于宝宝燕麦粥，除了给大家讲述熬制方法外，我们还有几点制作小建议给巧手妈妈们哦！

第一点，为了防止煮粥过程中燕麦溢出，盖锅盖时要留好排气孔，建议使用带气孔锅盖的砂锅烹制。

第二点，宝宝燕麦粥中的燕麦片要适量。燕麦片中含有丰富的钙、维生素、蛋白质、膳食纤维等，相对于其他杂粮类食物来说，燕麦粥可以提供更多的能量。不过宝宝的肠胃功能不比成年人，所以过度的摄入膳食纤维对他们来说是一种负担，因此妈妈在添加燕麦片的时候一定要注意量的多少哦！

第三点，宝宝燕麦粥不是一成不变的。妈妈们可以在燕麦粥中加些水果，做成水果燕麦粥。也可以加些青菜与适量的盐，做成咸粥，给宝宝与众不同的味觉体验。

燕麦粥的功效

燕麦的味道甘甜，对肝和胃是非常有益的食物。燕麦中富含蛋白质、脂肪、粗纤维、矿物质和维生素等，还含有较多的亚油酸。

长期食用燕麦粥，对降低人体血液胆固醇、脂蛋白和甘油三酯均有明显疗效，还可帮助人体预防和治疗高血压、动脉硬化、高脂血症和脂肪肝等疾病，燕麦粥对儿童的智力发育和骨骼生长亦有诸多好处。

随着生活水平的提高，很多疾病纷至沓来，多喝燕麦粥也许可以帮我们远离病症哦！燕麦粥是既可"充饥滑肠"又可预防各种营养性疾病的美食。

如何挑选燕麦片

市场上销售的燕麦片种类繁多，有营养麦片、低糖的、无糖的等等。然而哪种燕麦片是真正健康营养的呢？

营养最好的当属“原汁原味”的燕麦片。粗糙的生燕麦，用冷水泡上一会儿，然后与大米或是其他食物一同煮成饭或是熬成粥。这样的饭或粥，需要更长的时间来消化，可以减慢血糖的上升速度，适合需要控制热量的人食用。

商场中卖的免煮麦片，虽然步骤简单，但并不健康。这种麦片只要用开水泡三五分钟就能吃，很受快节奏的现代人的喜爱。它是将燕麦经过烘烤等工序后打碎成小片，散碎易食。但由于经过加工，燕麦中可溶性的膳食纤维已丢失很多，营养成分也大打折扣了。

还有一种是号称“营养”的麦片，然而这种麦片却是最不营养的。超市里有很多所谓的“营养麦片”，声明麦片中添加了钙、铁、蛋白质之类的营养成分，但其实这种麦片中的燕麦成分很少，奶精、糖分等添加剂却很多，不仅对健康无益，还有损健康。