自制薯片的热量
自制薯片的做法可谓五花八门,有时间的朋友们可以根据自己的爱好制作出口味不同的薯片,用微波炉自制薯片更简单方便哦。自制薯片每100克烤薯片中含有热量约550大卡、脂肪38克、蛋白质7.5克、纤维素则为4.2克,不仅含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。需要注意的是,薯片最好不要经常吃,要不然易导致肥胖、增加心脑血管疾病及糖尿病等疾病的发生。
自制薯片的做法
薯片可是一种大家都爱吃的零食,总是那么让人停不了口的一把一把往嘴里送,但是外面买大品牌的薯片真是贵的让人心疼,而没有牌子的散装薯片我们又担心卫生问题。自己在家制作薯片既方便卫生又便宜划算,而且还可以依照自己的口味作出咸甜不同的口味,何乐而不为呢?下面我们一起来看看自制薯片的做法有哪些吧。
原料:甘薯600克、芝麻30克、橘饼30克、白砂糖50克、花生油75克。
做法:
1、将红薯洗净去皮,然后切成约0.5厘米厚的片;
2、将锅内倒入花生油,用旺火烧至六成热时放入红薯片炸至呈金黄色,捞出沥油装入盘中,芝麻(黑芝麻)用小火炒香,橘饼剁成细末;
3、锅内倒入花生油,烧热后加入糖和适量水用小火熬煮成糖浆,盛起淋在炸薯片上,撒上黑芝麻和橘饼细末即可食用。
微波炉自制薯片
薯片是指由马铃薯制成的零食,制作方法是把马铃薯切为薄片然后炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外,市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味,很多的年轻人都特别喜欢吃薯片,特别是看电影、看电视时吃上一包薯片真是一件很爽的事情,那么微波炉自制薯片是怎样的呢?
原料:土豆2个、盐、五香粉、辣椒粉各适量。
做法:
1、将土豆洗净去皮切成均匀的薄片,把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,将泡好的土豆片水沥干或者用厨房用纸擦去表面的水分;
2、将土豆片放入一个大碗内洒上少许盐,加入少许五香粉然后倒入适量辣椒面;
3、用手将土豆片抓紧使土豆片更好的入味儿,将腌制好的土豆片均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上,土豆片不要重叠,多的话可以多做几次;
4、将小蒸笼放入微波炉内高火3分钟,取出来依次将薯片翻面,再次入微波炉微3分钟;
5、最后取出来凉晾,脆脆的薯片就做好了。
自制薯片的热量
偶尔食用薯片对身体的危害并不会很大,但这个过程与吸烟可能诱发肺癌一样是一个“毒性”长期积蓄的过程,长期食用将对健康造成巨大的威胁。此外,薯片所含热量与脂肪都比较高,长期摄取高脂肪会导致人体肥胖或一些相关类的疾病,下面我们来看看自制薯片的热量是怎样的吧。
由于自制薯片其实是一种油炸烘焙的食品,它含有较高的脂肪量和热量。根据有关机构的调查可知,每100克烤薯片中含有热量约550大卡、脂肪38克、蛋白质7.5克、纤维素则为4.2克。已知一个正常男性成年人一天需要月1800至2000大卡而女性的则为1600至1800大卡左右,则一包100克薯片的热量就占了每日所需能量总量的四分之一左右接近一顿晚餐的热量,这也相当于慢跑一小时约8公里或游泳三公里所消耗的卡路里。
自制薯片的好处
当走进超市的食品柜台时各种各样的零食小吃就会跃进你的视线,香脆可口的薯片包装鲜艳不仅吸引了孩子们的眼球,就是成年人也很难摆脱诱惑。虽然薯片口味鲜美,但是自制薯片相对而言会更有营养一些,那么自制薯片的好处有哪些呢?
自制薯片的主要原料是土豆,其实自制薯片不仅能解馋解闷还含有丰富的营养。因为薯片的主要原料是土豆,而土豆不仅含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素,但是部分B族维生素在高温下热稳定性不高在烹调中容易被破坏。
常吃薯片有什么危害
打开一袋散发着迷人香味的薯片,相信大多数朋友很难不被它金黄酥脆的外表所诱惑,拿起一片放入嘴巴,随着“喀吱”声,土豆特有的清香立刻充溢了口腔,那满足的感觉会一直传递到大脑。朋友们也可以蘸着番茄酱、辣椒酱、烧烤酱让土豆香和酸味、辣味、肉味等更充分地满足你的食欲,一包薯片旋即就被你打扫得干干净净。那么你们知道常吃薯片有什么危害吗?
1、油脂增加糖尿病的发生:薯片中的油脂含量高达35%,经常食用香脆食品会使血脂升高,导致肥胖、增加心脑血管疾病及糖尿病等疾病的发生,尤其成长期的孩子,过多地食用除了导致肥胖还会增加成年后发生上述病症的风险。
2、糖分增加肥胖的发生:薯片所含的精糖和精致淀粉是碳水化合物也就是糖,只有热量没有太大的营养,吃多了会增加肥胖和“三高”的机会。另外,薯片的问题还体现在制作工艺和用于调味的添加成分如鲜味物质、甜味剂及色素上。
3、反式脂肪酸增加心血管疾病的发生:薯片在加工中过程中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油即反式脂肪酸,人体很难消化吸收反式脂肪酸,因而会使血液中的甘油三酯和坏胆固醇升高,好胆固醇降低从而增加得心血管疾病的危险。商家却青睐氢化油,因为它可以延长产品保质期,还可以让食物更加酥脆美味。
-
九次方垃圾处理器(九次方厨房垃圾处理器)
九次方垃圾处理器自主参与核心技术、产品的研发设计,相继研发了商用及家庭食物垃圾处理器、集中资源化设备等系列环保产品,拥有二十多项独立知识产权,九次方垃圾处理器填补了国际行业内的多个空白。 九次方垃圾……
-
宝宝芹菜汁的做法技巧
许多妈妈都可能会觉得让孩子乖乖把蔬菜吃下去是件比较费劲的事,这时把蔬菜榨成汁就是个不错的选择哦。蔬菜含有丰富的膳食纤维,榨成汁后的蔬菜汁不仅不会流失绝大部分的营养成分,还能有助于宝宝吸收哦!今天就给……
-
鸭血怎么凝固
动物血一直都是人们喜欢的食品,因为它们都很补血,所以特别受欢迎。最常见的做法就是把它们做成血豆腐。血豆腐里数鸭血口感最爽嫩,今天我们就来看看鸭血的做法。 鸭血的做法 鸭血一般是用来做汤菜,滚烫的汤汁……
-
方太Q7水槽洗碗机:水槽、果蔬净化、洗碗功能集于一体
最开始水槽洗碗机,是由方太独立开创的一个新品,和传统的嵌入式洗碗机相比水槽洗碗机最大限度地扩展了厨房的空间,就算是装修后再安装水槽洗碗机的家庭也不用担心麻烦,只需要安装在原水槽位置,不需要改动水电……
-
干鲍鱼的家常做法
干鲍鱼的鲜味可能没有生鲍鱼那么高,但一般的干鲍鱼都是好品质的鲍鱼,其营养程度和口感都是十分优良。 干鲍鱼的做法 干鲍鱼是鲍鱼加工而成的,有咸淡之分。淡干鲍的品质优良,个头较大,肉质也十分丰腴。吃起来……
-
葱香曲奇怎么做好吃
无论是曲奇界,还是饼干界,相信很多人都吃过葱香口味的吧,它跟饼干的结合是完美的搭配啊,有些人或者是不爱吃太甜的东西,然后葱香加上甜甜的饼干,刚好是甜中带点咸,咸中又有甜,味道是恰到好处呢!虽然在口味……
-
截能王节能灶(王厨子节能灶)
截能王节能灶荣获中国投资协会颁发的较佳节能投资项目荣誉证书,荣获中国节能协会颁发的优秀节能新产品荣誉证书。截能王节能灶经国家质量监督局检测合格,并由中国太平洋财产保险公司对产品质量提供担保。 截能王……
-
海底椰响螺肉汤怎么做
海底椰响螺肉汤是一道滋阴润燥、止咳润肺的汤水,广东人尤其喜爱,秋冬时节以及换季的时候都非常适合饮用。而且这一药膳汤的熬制方法很简单,食材也比较容易买到。那么海底椰响螺肉汤怎么做呢?海底椰和响螺肉一……
-
土豆饼怎么做最好吃
土豆作为家中常备菜肴之一,相信大家都非常地熟悉。大家在吃土豆的时候,通常都是炒,或者是焖和煮。比如炒土豆丝等等,有一种特别的做法赋予了土豆一个更新的身份。那就是笑脸土豆饼,到底笑脸土豆饼怎么做呢?土……