大梭鱼怎么做好吃

洗碗机品牌智能洗碗机 24-03-06 22:42:06

大梭鱼怎么做好吃?它可以蒸、焖、炖、煎或扒烤,样样味道都有它的特色。纸包鸡,纸包排骨可能你吃多了,那纸包梭鱼你试过了吗?下面这道纸包梭鱼保证你吃得停不下口。赶紧学学怎么做。

食料准备:

主料:大梭鱼

配料:姜、葱、盐、红辣椒、芹菜、豆瓣酱、糖、淀粉、生抽、色拉油各适量

制作方法:

1、将大梭鱼去鳞片,去内脏,洗干净沥干水份。

2、姜切片,葱切末,芹菜去叶子切段,红辣椒切丁待用。

3、锅里热油,放大梭鱼进去两面油炸。煎好后盛出。

4、锅里再次热油,放入姜片蒜末葱花爆香,再放入豆瓣酱炒香,加生抽,糖和适量盐。

5、放入芹菜,红辣椒炒。

6、放入煎好的梭鱼烧。

7、取出锡纸把鱼平放,鱼身上淋上刚炒好的汁。用锡纸把整条鱼包起来,包实。

8、此时入烤箱180度烤20分钟。

9、端出在锡纸是切十字翻开即可。

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