姑娘果怎么吃最好
姑娘果的味道是非常好的,又因为它本身热量低,味道香甜,成为很多年轻的女孩和小朋友们最喜欢吃的水果之一。不过姑娘果不仅可以生吃,经过加工后的姑娘果的味道更是美味,不仅保留了姑娘果的原汁原味,还增加了姑娘果的吃法和花样。下面,我们就来学习一下姑娘果怎么做好吃吧!
姑娘果焦糖核桃派
原料:低筋面粉125克,鸡蛋黄10克,核桃120克,姑娘果适量,食盐1克,糖粉20克,蜂蜜30克,白砂糖120克,水110克,黄油70克
做法:
1、低筋面粉和糖粉混合,放入软化的黄油。用手抓面粉和黄油搓成玉米屑状。打散的蛋黄+水+盐搅拌均匀。把调好的蛋黄液,慢慢的加入到玉米屑状的黄油面粉混合物中。和成面团。
2、将混合后的面团放入保鲜袋中,适当压瘪放入冰箱冷藏1小时。冷藏好的面团取出,用擀面杖按照模具的尺寸擀成大片。把擀好的面皮铺在派盘上,用手整形,四周贴合。用擀面杖擀过派盘,切掉多余的饼皮。
3、用叉子在饼底扎出小孔,松弛20分钟。铺上一层拷贝纸,压上重石。烤箱170度,中层约20分钟左右即可取出。
4、取约120克左右的核桃。核桃偏生或香味不够可以放在烤盘中,在烤箱烘熟或者烘烤出香味,约150度10分钟。取出冷却。
5、白砂糖+蜂蜜+清水混合入锅。小火煮开,状态是冒大泡。如果火力太小,可以稍微大一点点,增加转化焦糖的速度。一定要守在锅边观看状态变化。待煮成浅褐色,有一点点焦糊味时,放入烘焙好的核桃仁和黄油,迅速拌匀。
6、趁热铺在派皮上,冷却后筛入少许糖粉。姑娘果剥开切成6半,摆放中间装饰即可。
烹饪技巧:制作焦糖核桃,如果核桃需要烘焙,一定等核桃红考完,再熬制焦糖,否则会手忙脚乱哒。派皮压的重石如果没有。可以用黄豆、绿豆等代替。核桃仁可以直接买碎核桃仁,反正也是要切碎的。黄油不要软化的太软,用手揉搓的时候还有体温,避免融化。
-
爆炒猪肚的营养价值
猪肚的做法有很多,其中最常见的就是爆炒猪肚了,爆炒猪肚不仅能够保留住猪肚的那种嫩滑的口感,其中的美妙滋味也是你所想不到的!试想一下,滑嫩嫩的猪肚,加上爆炒之后的肉香,再搭配青红辣椒,那卖相,那滋味,……
-
吃什么能获得蓝莓花青素
蓝莓花青素是在蓝莓提取物中取得的,因此通过吃蓝莓我们可以有效汲取蓝莓花青素这一营养物质。我们再次就向大家介绍两款吃法。 1、蓝莓酸奶蛋挞 食材:乳酪200克、蓝莓10颗、酸奶200克、黄油70克、乳酪分25克、低……
-
湖南口味虾的营养
如果你无辣不欢,那么一定爱吃湖南口味虾。湖南口味虾是湖南长沙的名小吃,以鲜、香、麻、辣为最大特色,吃起来能满足你的味蕾需求,还能给身体补充一定的营养成分。湖南口味虾的做法也简单易学,爱吃又爱自己动手……
-
芹菜腐竹怎么做好吃
芹菜腐竹比较家常的菜肴有芹菜腐竹花生米、芹菜腐竹炒肉、芹菜腐竹木耳、凉拌芹菜腐竹、芹菜腐竹肉丝汤等,归纳起来就是凉菜、炒菜、做汤等三大做法。那么,芹菜腐竹怎么做好吃?芹菜腐竹的营养价值怎样?做芹菜腐……
-
蓝莓山药的营养价值
雪白的山药,相信大家都吃过,在日常饭桌间,我们都是用山药来煮汤,或者是炒菜。但是你可知道山药也能成为夏天里面一道独特的风景吗?在山药上面淋上香甜可口的蓝莓酱就成了一道诱人的夏日凉菜。虽然很多人都说这……
-
煮咸鸡蛋需要多长时间
咸鸡蛋又叫腌鸡蛋,是大众常吃的食物,其腌制方法简单易学,腌制得法,风味更佳,不过大家知道煮咸鸡蛋的做法吗? 煮咸鸡蛋的做法 相信多数人都只知道咸鸭蛋,对于咸鸡蛋知道的不多,但其实咸鸡蛋的味道不亚于咸……
-
土豆饼怎么做最好吃
土豆作为家中常备菜肴之一,相信大家都非常地熟悉。大家在吃土豆的时候,通常都是炒,或者是焖和煮。比如炒土豆丝等等,有一种特别的做法赋予了土豆一个更新的身份。那就是笑脸土豆饼,到底笑脸土豆饼怎么做呢?土……
-
厨壹堂集成灶(厨壹堂集成灶售后网点)
厨壹堂集成灶,知名集成灶品牌。注重对集成无烟厨房文化的探究和提炼,更加关注于现代消费者的审美习惯和无烟厨房空间体验。“为千万家庭创造高质量、更健康、更舒适的全能厨房环境”是厨壹堂人永无止境的奋斗目标。……
-
微波炉可以当烤箱用吗
微波炉是一种用微波加热食物的烹调灶具,如家里只有微波炉,没有烤箱,可以把微波炉当烤箱用吗?一起来看看吧! 1、微波炉里是不能放金属器皿的,但很多模具都是用金属器皿做成的,所以,把微波炉当烤箱用,存在……